Gallus Pesendorfer vyštudoval dejiny umenia a archeológiu v Innsbrucku v Rakúsku. Titul Masters of Arts získal v Londýne v Sotheby´s inštitúte umenia, kde sa zaoberal aj biznisom v umení. Dva roky pracoval v pobočke Sotheby´s v Mníchove, od augusta 2006 pracuje pre jej pobočku vo Viedni. 24. októbra bude viesť Benefičnú aukciu súčasného slovenského umenia v design factory v Bratislave.