Smoothie s cviklou
200 g červenej repy
1 väčší banán
2 cm čerstvého zázvoru
100 g bieleho jogurtu
50 g vločiek
2 lyžice medu
POSTUP:
1. Červenú repu ošúpeme, umyjeme, osušíme a rozkrájame na malé kúsky. Banán ošúpeme a rozkrájame na menšie kúsky.
2. Zázvor očistíme a nakrájame nadrobno. Do mixéra vložíme kúsky repy, banánu a zázvoru. Pridáme jogurt, vločky a med a všetko mixujeme, kým nie je konzistencia hladká.
3. Hotové smoothie nalejeme do pohárov. Pred podávaním môžeme ozdobiť čerstvou mätou.
Mangové smoothie s kokosom
2 mangá
2 banány
250 ml kokosového mlieka
1 lyžica medu
1 lyžica citrónovej šťavy
2 lyžice chia semiačok
hoblinky kokosu na ozdobenie
POSTUP:
1. Mango zbavíme šupky a dužinu oddelíme od kôstky. Banány ošúpeme a nakrájame na kúsky.
2. Všetko spoločne s kokosovým mliekom, medom a čerstvo vytlačenou citrónovou šťavou rozmixujeme dohladka.
3. Potom vmiešame chia semiačka a necháme asi 10 minút odstáť. Hotové smoothie rozlejeme do pohárov a dozdobíme hoblinkami kokosu.
Jahodovo-banánový milkshake
Rozpis na 8 pohárov po 250 ml:
300 g jahôd (čerstvých alebo mrazených)
1 mrazený banán
800 ml plnotučného alebo rastlinného mlieka
250 ml 12 % smotany
4 lyžice krupicového cukru
400 ml jahodovej zmrzliny
POSTUP:
1. Jahody očistíme, rozkrájame na polovice a dáme do mixéra. Pridáme mrazený banán nakrájaný na kúsky. Ovocie zalejeme vychladeným mliekom a smotanou a prisypeme krupicový cukor.
2. Spoločne mixujeme asi 2 minúty dohladka. V priebehu mixovania pridávame postupne jahodovú zmrzlinu.
3. Pripravený nápoj rozdelíme do pohárov, doplníme slamkami a ihneď podávame. Servírovať môžeme s čokoládovými minibábovkami.
Rozpis na 2 porcie (asi 300 ml) z každého druhu:
Pomarančové smoothie:
1 pomaranč
2 mrkvy
1/4 manga
štipka mletej škorice
250 ml jablčného muštu
200 ml vody
Kivi smoothie:
1 kivi
1/2 šalátovej uhorky
2 stopkové zelery
1 hrsť baby špenátu
8 lístkov mäty
400 ml vody
Cviklové smoothie:
1 červená repa
2 mrkvy
3 zelery
10 lístkov bazalky
štipka mletého čierneho korenia
450 ml vody
POSTUP:
1. Každé smoothie môže byť iné a záleží len na vás, akú kombináciu zvolíte.
2. Zeleninu i ovocie zbavíme nejedlých častí, ako sú šupky alebo kôstky. Zvolené ingrediencie dáme do mixéra a rozmixujeme do hustejšej tekutej konzistencie.
3. Podľa chuti možno jednotlivé smoothie dosladiť napr. medom alebo prírodnými sirupmi. Pre zachovanie vitamínov by sa malo smoothie konzumovať ihneď.