Tvarohová bublanina so slivkami
Postup
100 g zmäknutého masla
80 g práškového cukru
2 vajcia
250 g plnotučného tvarohu
5 PL mlieka
180 g detskej krupičky
1 ČL kypriaceho prášku
1 ČL strúhanej citrónovej kôry
2 jablká
5 sliviek
tuk na vymazanie
práškový cukor na posypanie
Postup:
1. V miske zmiešame zmäknuté maslo s cukrom. Žĺtky oddelíme od bielkov, pridáme ich k maslu s cukrom a vyšľaháme do peny.
2. Vmiešame tvaroh, mlieko, krupicu zmiešanú s kypriacim práškom a nastrúhanou citrónovou kôrou. Nakoniec ušľaháme z dvoch bielkov pevný sneh a ľahko ho vmiešame do cesta.
3. Jablká umyjeme, rozkrájame na štvrtky, zbavíme jadrovníkov a nakrájame na plátky. Slivky umyjeme, zbavíme jadierok a nakrájame na kolieska alebo prekrojíme na polovice.
4. Formu vymažeme tukom, nalejeme do nej cesto, na ktoré rovnomerne pokladieme nakrájané jablká a slivky.
5. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C asi 30 minút dozlatista. Hotovú bublaninu necháme vychladnúť, nakrájame ju na štvorce a poprášime cukrom.
Čas prípravy 50 minút
1 porcia obsahuje 789 kJ/188 kcal
