Potrebujeme: 1 avokádo, 100 g taveného syra, 1 strúčik cesnaku, čierne korenie, soľ, citrónovú šťavu podľa chuti, 1 cibuľu, 1 PL kukuričnej hladkej múky, kokosový olej
Postup: Avokádo očistíme, zbavíme kôstky a nakrájame na malé kocky. Vložíme do misy, pridáme tavený syr a premiešame. Pridáme korenie, soľ a vytlačíme cesnak. Dôkladne premiešame a mixérom vypracujeme dohladka. Na záver pridáme citrónovú šťavu podľa chuti a ešte raz dôkladne premiešame. Cibuľu nakrájame nadrobno, vložíme do mikroténového vrecka a posypeme múkou. Vreckom párkrát zatrepeme a na kokosovom oleji opražíme dochrumkava. Nátierku podávame na celozrnnom chlebe s chrumkavou cibuľkou.
