eggs recipes
Zdroj: shutterstock.com

Hlavná ingrediencia: VAJÍČKA. Skúste tieto tri netradičné a hlavne chutné recepty

redakcia EVITA 17.05.2020, 07:00 Recepty a tipy
Pripravte si netradičné raňajky, brunch, alebo obed, v ktorom bude hlavnú úlohu zohrávať vajíčko. Pochutíte si a objavíte nové, delikátne spojenia.

Stratené vajíčka so špargľou
Potrebujete: 200 gramov špargle, 2 kusy prosciutta, 2 vajíčka, soľ, olivový olej, 2 polievkové lyžice rozpusteného masla, trochu soli

Postup:
Špargľu uvarte vo vriacej slanej vode domäkka. Sceďte ju, opečte na grile a prelejte maslom. Medzitým vo vriacej osolenej vode s octom uvarte stratené vajíčka. Do vody ich vlievajte postupne a opatrne. Po približne troch až piatich minútach ich vyberte, uložte na špargľu a preložte kúskom šunky. Špargľu môžete nahradiť aj maslovou alebo hokaido tekvicou. Upečte ju spolu s koreňovou zeleninou a potom už postupujte ako pri recepte so špargľou. Túto zdravú a výživnú pochúťku môžete skombinovať s dipom z bieleho jogurtu s cesnakom.

Cuketová omeleta
Potrebujete: 200 gramov cukety, 60 gramov červenej papriky, 50 gramov šunky, lyžicu oleja a masla, cesnak, soľ a 3 rozšľahané vajíčka

Postup:
Na panvicu dajte olej s maslom, po zohriatí prihoďte nakrájanú cuketu s paprikou. Krátko opečte a pridajte šunku, nakoniec prilejte rozšľahané vajíčka, ochuťte korením a soľou. Zakryte pokrievkou a pečte, kým vajíčka stuhnú. Podávajte so zeleninovým šalátom.

Cestoviny á la Bettina
Potrebujete: 4 vajíčka, soľ, 2 hrste húb, trochu slaniny, cherry paradajky, bielu reďkovku, jarnú cibuľku, soľ, čierne korenie a bylinky podľa vlastného výberu

Postup:
Rozšľahajte vajíčka, osoľte a upečte z nich tenké omelety, ktoré potom nakrájajte na tenké dlhé rezance. Medzitým si na inej panvici opečte kúsky slaniny, pridajte huby a zmes chvíľu opekajte. Keď sú už huby skoro mäkké, pridajte k nim nakrájanú cibuľku, reďkovku, cherry paradajky, bylinky podľa vlastného výberu a zmes ešte asi minútu varte. Potom pridajte vajíčkové rezance, všetko premiešajte a podávajte so zeleným šalátom.

Horúce novinky

Nechajte si posielať emailom prehľad horúcich noviniek, nových trendov a chutných receptov.

Pred zadaním e-mailovej adresy si prečítajte pravidlá ochrany osobných údajov a používania cookies. Súhlas na odoberanie noviniek môžete kedykoľvek odvolať.