Špagety aglio olio:
- Porcia pre 4 ľudí
- Príprava: 10 minút
Potrebujeme:
1 balenie špagiet
10 strúčikov cesnaku
olivový olej
čili (sušené alebo pasta) podľa chuti
soľ
parmezán
petržlenová vňať
parmezán
Postup: Uvaríme si špagety v posolenej vode spôsobom al dente (nie úplne domäkka, ale nemôžu už byť tvrdé). Na olivovom oleji opečieme najemno nakrájaný cesnak až dozlata. Zmiešame s uvarenými špagetami, pridáme čili podľa chuti, posypeme petržlenovou vňaťou (my nešetríme) a v prípade potreby dosolíme a pridáme trochu oleja. Pred podávaním posypeme strúhaným parmezánom.
