Zdroj: shutterstock

Na september ako stvorená. Vyskúšajte si pripraviť tekvicovú polievku aj vy

Jej úžasné vlastnosti ocenili už pred tisíckami rokov Indiáni a v obľube ju máme dodnes. A hoci mnohí na tekvicový prívarok nedajú dopustiť, jedna z najzdravších potravín je vynikajúca aj na chutnú polievku.

Potrebujete:
30 cm tekvicu
500 ml vody
200 ml smotany na šľahanie
soľ
korenie
1,5 PL špaldovej hladkej múky

Postup:
Tekvicu nakrájajte na štvrtky, zbavte jadierok a šupky a nastrúhajte na hrubom strúhadle. Dajte do 1,5-litrového hrnca a zalejte 500 ml vody. Varte na miernom ohni. Osoľte. Po desiatich minútach varenia pridajte smotanu. Opäť dosoľte, ak treba. V troche mlieka či vody rozmiešajte múku, vlejte ju do polievky cez husté sitko, aby neboli hrčky. Miešajte na dne, až kým nezhustne. Ak sa vám zdá málo hustá, rozmiešajte ešte 1 ČL múky vo vode a pridajte do polievky. Vždy však vlievajte cez sitko. Keď prejde varom (zabuble) a je dostatočne hustá, odstavte ju a podávajte.

Zdroj: shutterstock

Horúce novinky

Nechajte si posielať emailom prehľad horúcich noviniek, nových trendov a chutných receptov.

Pred zadaním e-mailovej adresy si prečítajte pravidlá ochrany osobných údajov a používania cookies. Súhlas na odoberanie noviniek môžete kedykoľvek odvolať.