Mladomanželia si vybrali skúsenú americkú pekárku Claire Ptak, ktorá vedie v Londýne prestížnu cukráreň Violet Bakery. Doterajšie torty na kráľovských svadbách sa niesli v duchu pompéznosti a prepracovanosti. Svadobná torta Meghan a Harryho bola skôr jednoduchá, nemala toľko poschodí ako jej predchodcovia a zdobenie bolo len v jednoduchom duchu.
Kensingtonský palác zverejnil aj samotný recept na Lemon Elderflower Cake - citrónovo-bazovú tortu s chuťami jari ozdobenú maslovým kémom a jedlými kvetmi. Nech sa páči:
200 Amalfi citrónov
500 organických vajec zo Suffolku
20 kg masla
20 kg múky
20 kg cukru
10 fliaš bazového sirupu (baza pochádza zo súkromného sídla kráľovnej Alžbety II. v Sandringhame)
? 200 Amalfi lemons
— Kensington Palace (@KensingtonRoyal) 18. května 2018
? 500 organic eggs from Suffolk
? 20kgs of butter
? 20kgs of flour
? 20kgs of sugar
? 10 bottles of Sandringham Elderflower Cordial
The baking of the #RoyalWedding cake is under way! pic.twitter.com/b3jhwtOwOP
Pre porovnanie si pozrite, akú svadobnú tortu mala na svadbe Kate a William:
A kráľovná Alžbeta II.:
600 hostí si pochutnalo okrem iného na škótskych homároch, grilovanej anglickej špargli či kroketách plnených konfitovaným windsorským jahňacím, uviedla agentúra AP.
Popri šampanskom sa ako dezert podávali napríklad pistáciové makrónky, rebarborové koláčiky a koláčiky s pomarančovým crème brûlée.
