POTREBUJEME
šľahací mixér, formu na bábovku
SUROVINY
3 celé vajcia, 3 žĺtky, 250g kryštálového cukru, 2 lyžice mlieka, 150ml oleja, 400g polohrubej múky, 2 lyžičky kypriaceho prášku do pečiva, 2 lyžice kakaa, 275g orechov (mix), 3 lyžice masla, 2 lyžice strúhanky, 100g mliečnej čokolády
POSTUP
Vajcia a žĺtky vyšľaháme do nadýchanej peny. Za šľahania k nim pridáme cukor, mlieko a olej.
Vo veľkej mise zmiešame múku, kakao a prášok do pečiva. Polovicu orechov si odložíme a druhú nasekáme a zmiešame so sypkými surovinami. K sypkej zmesi prilejeme za stáleho miešania vaječnú zmes.
Formu na bábovku vytrieme 1 lyžicou masla a vysypeme strúhankou. Nalejeme do nej opatrne pripravené cesto a pečieme v predhriatej rúre na 180 stupňoch cca 50 minút.
Mliečnu čokoládu nalámeme na menšie kúsky a roztopíme vo vodnom kúpeli. Pridáme 2 lyžice masla a dôkladne premiešame, aby vznikla hladká poleva. Polejeme ňou bábovku a posypeme odloženými orechami. Dobrú chuť!
