Zdroj: unsplash.com

Perfektná na jesenné počasie: Uvarte si krémovú karfiolovú polievku

Natália F. 10.10.2021, 07:00 Recepty a tipy
Uvarte si lahodnú krémovú polievku, ktorou hlavná ingrediencia je karfiol.

POTREBUJEME

strúhadlo, tyčový mixér

SUROVINY

1 malý karfiol, 2 stredne veľké zemiaky, 1l kuracieho vývaru, 2 strúčiky cesnaku, 1 cibuľa, olivový olej, 1/2 pohára strúhaného syra, morská soľ, čierne korenie

POSTUP

Karfiol si rozdelíme na malé ružičky. Zemiaky očistíme, ošúpeme a nakrájame na kocky. Vložíme spolu do hrnca, zalejeme vývarom a privedieme do varu. Cesnak ošúpeme a nakrájame na tenké plátky, cibuľu nakrájame na drobné kocky. Na panvici rozhrejeme trochu olivového oleja a cesnak s cibuľou opražíme. Následne ich pridáme do vriacej polievky a varíme na miernom ohni pod pokrievkou, kým zelenina zmäkne. Keď bude polievka hotová, rozmixujeme ju dôkladne ponorným tyčovým mixérom, ochutíme syrom, soľou a čiernym korením. Dobrú chuť!

Horúce novinky

Nechajte si posielať emailom prehľad horúcich noviniek, nových trendov a chutných receptov.

Pred zadaním e-mailovej adresy si prečítajte pravidlá ochrany osobných údajov a používania cookies. Súhlas na odoberanie noviniek môžete kedykoľvek odvolať.