V sobotu opäť usporiadali na svojom statku tradičné otvorenie tekvicového sveta, ktorého sa zúčastnili stovky návštevníkov.
Podľa Pipkovej každoročne povedomie verejnosti o tekviciach vzrastá. "Ľudia už sa vyznajú, často prichádzajú s konkrétnou predstavou, aký druh a na čo tekvice presne potrebujú" uviedla pre lidovky.cz.
Tekvicu možno využívať ako ozdobu, ale zároveň je to tiež potravina. "Dajú sa z nej pripravovať pokrmy na sladko, slano i kyslo. Môžeme ju používať ako prílohu, robiť z nej polievku alebo koláče, "uviedla Pipková. Dodala, že záujemcom v sobotu ponúkali rôzne recepty.
Manželia Pipkoví pestujú desiatky druhov tekvíc. Najväčší záujem je však o tie, z ktorých si ľudia vyrábajú masky na halloween alebo o druh, z ktorého sa varí známa polievka hokaido. "Snažíme sa každý rok získať nejaké novinky. Ale v najväčšej miere pestujeme druhy, o ktoré majú ľudia najväčší záujem, "povedali.
Pipkovci zdedili statok po prarodičoch. Tekvice pestujú ôsmy rok. "Nechali sme sa inšpirovať v zahraničí. Tekvice sú tam ďaleko populárnejšie ako na Slovensku, či v Čechách, tu všetci poznali len tekvicový kompót, "uviedol pán Pipka.
6 delikátnych tekvicových receptov nájdete aj v novom októbrovom čísle. Nechajte sa inšpirovať Evita magazínom a pripravte si tieto dobroty :)
Dobrú chuť!
