zemiaky s bryndzou
Zdroj: dreamstime

Super tip na rýchlu a lacnú večeru!

Daniela Hovorková 10.09.2017, 10:50 Jedlo
Treba niečo rýchlo navariť, no doma sú len zemiaky a peňazí niet nazvyš? Máme pre vás super nápad na chutnú a navyše lacnú rýchlovku!

Nové zemiaky s bryndzou a pažítkou

 Suroviny:

300 g nových zemiakov

1/2 ČL rasce

soľ

100 g bryndze

petržlenová vňať

1 menšia cibuľa

1 PL masla (resp. podľa chuti)

bylinky - petržlenová vňať, pažítka, baby špenát alebo poľníček 

Postup:

Celé neošúpané zemiaky uvaríme vo vode. Vyberáme rovnako veľké plody, aby tie väčšie neboli polosurové. Do vody pridáme soľ, zemiaky vďaka tomu nepopraskajú. Uvarené zemiaky rýchlo schladíme studenou vodou, budú sa tak ľahšie šúpať. Ošúpané ešte teplé zemiaky nakrájame na malé kocky. Naplníme nimi zemiaky, ktoré sme nechali v celku a vydlabali. Dáme na tanier a na vrch rozdrobíme bryndzu, polejem cibuľkou opraženou na masle a posypeme bylinkami alebo lístkami čerstvého špenátu. Výborne sa k nim hodí studené mlieko alebo kefír. Zemiaky dobre poslúžia ako príloha napríklad ku kuraciemu steaku. Miesto cibuľky môžeme použiť opraženú slaninku.

Cookies

Na našich stránkach používame cookies. Slúžia na zlepšenie našej práce a vášho zážitku z čítania svetevity.sk.